Jane Kjølbye, der er magister, forfatter og journalist, bor nu i Korsør. Gennem sine mange år som gastronomisk redaktør på livsstilsmagasinet ”SMAG og BEHAG”, har hun berettet om madkultur fra Thy til New Zealand. De senere år har Jane Kjølbye udgivet tre smukke samtalebøger krydret med opskrifter: ”Smagens mester – Michel Michaud”, ”Kødets mester med slagtermester Jan Lund om kød, kvalitet” samt ”Råvarernes mester - med Vivi Schou. Restaurant Babette”. Jane Kjølbye er også kendt for sit engagement i Korsør Hospice Støtteforening.